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【蜜枣的热量】蜜枣的做法_蜜枣的营养价值_a

发布时间:2020-01-17 15:38:20

蜜枣是红枣的加工成品,蜜枣是一种营养价值较高的滋补食品,蜜枣有益脾、润肺、强肾补气和活血的功效,蜜枣用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻,阴血虚所致的妇女脏躁证,病后体虚的人食用蜜枣也有良好的滋补作用;脾胃虚寒者不宜多吃蜜枣,牙病患者不宜食用蜜枣,有宿疾者、便秘患者、糖尿病患者慎食蜜枣。下面做菜网百科带我们来了解一下蜜枣的有关信息。

蜜枣的热量

相信很多人认为,蜜枣或者其它的枣类知识适合于女性食用的。其实不然,一般的人都可以食用蜜枣。食用蜜枣可以有补益脾胃,滋养阴血,养心安神,缓和药性的功效。但是由于蜜枣在制作的过程中会加入大量的糖类,因此食用过多的话,可能会导致上火。那么蜜枣的热量究竟有多大呢?下面看看做菜网百科带来的相关介绍。

由于蜜枣是由枣制成的果脯,并且在制作的过程中加入了大量的糖,这会导致枣严重失水,使得碳水化合物含量逐步升高,其热量也随之升高,一般蜜枣的热量为每100克所含有的热量为321大卡左右。由此可以看出,如果是在减肥当中的人,则不太适宜吃蜜枣了。

蜜枣除了直接吃以外,还可以用来煮汤,用其它的食材来跟蜜枣相互组合,这样对于营养的吸收也会达到更好的效果。例如,由蜜枣和核桃做成的蜜枣核桃羹,核桃性甘温,能入肾肝肺经,能润肠通便,又能补血黑须发、久服可以让皮肤细腻光滑。而蜜枣能补肺润燥,所以对头发好处较多。

蜜枣的做法

蜜枣是很常见的一种干果类的,在日常生活中是可以随处可以买到的。而对于蜜枣的吃法,也有很多,既可以直接吃,还可以泡水喝,或者拿来煲汤等等。下面做菜网百科就给大家介绍其中的两种比较好吃的做法。

一、蜜枣红糖姜水

主料:水1000g、蜜枣50g、姜10g

辅料:红糖3大勺

做法:

1、将姜去皮后切成长丝;

2、煮锅中添入冷水,大火烧开;

3、放入姜丝,转小火,加盖煮约10分钟;

4、放入蜜枣和红糖,并用勺子搅匀;

5、继续加盖煮约15分钟即可。

小贴士:

1、姜尽量选老姜,效果比嫩姜更好。

2、小火慢煮,保持锅内呈水开的状态即可。

3、红糖用量可以根据自己的喜好调整。

二、沙参玉竹汤

主料:沙参10g、玉竹10g、蜜枣1个、陈皮2g、猪瘦肉150g

辅料:盐适量

步骤:

1、准备好所有的食材;

2、猪肉切块,用热水冲洗至肉质发白;

3、沙参玉竹用温水冲洗干净,砂锅加入适量的清水放入沙参玉竹,陈皮,蜜枣;

4、再放入洗干净的瘦肉;

5、大火煮开,撇去上面的浮沫;

6、一定要把浮沫撇干净,汤清透;

7、然后加上盖子,关小火慢煲1个小时;

8、煮好之后加盐调味(也可加少许鸡精,可随意),即可食用。

蜜枣的营养价值

民间流传着这样一句话:日吃三个枣,一生不易老。这句话说的很有道理,很多爱吃蜜枣的人,也从他们的健康见证了蜜枣的功效与作用。一般的人都知道,食用蜜枣能提高免疫力,并能抑制癌细胞的形成。那么蜜枣的营养价值又有哪些呢?下面做菜网百科为大家来讲解一下。

1、蜜枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞。药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;

2、鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少;

3、蜜枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。

蜜枣的功效与作用

蜜枣味甘、性平,入脾、胃经;有补益脾胃,滋养阴血,养心安神,缓和药性的功效;用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻,阴血虚所致的妇女脏躁证,病后体虚的人食用大枣也有良好的滋补作用;本品甘温益气,质润养血,味甘又能缓和药性,用于气血亏虚及缓解药物的毒烈之性。下面看看蜜枣的功效与作用。

1、补血。蜜枣中含有大量维生素B12,对贫血有很好的改善作用。

2、减肥。蜜枣能起到减肥的作用,蜜枣能清理肠道,排毒养颜,是女性美容养颜很好的食品。

3、健胃。蜜枣能舒肝健胃,消食化积,是补脾健胃的食品。

4、益肺。蜜枣能补肺润燥,所以对头发好处较多。

此外,食用蜜枣还可以提高自身的免疫力,并且能抑制癌细胞的形成,同时能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏。由于蜜枣中含有丰富的维生素C,可以使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,从而使胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少。

蜜枣适合什么人吃

吃蜜枣的好处特别多,可以补血,养血,枣中含有钙和铁,可以防治骨质疏松,产后贫血,中老年人和青少年,女性都适合于食用。而蜜枣也是生活中比较常见的一种食材,相信大多数的人都吃过蜜枣。那么蜜枣适合哪些人吃呢?下面做菜网百科为大家解答。

其实蜜枣是非常适合一般的中老年人、青少年以及女性食用。对于女性来说,食用蜜枣可以对女性的贫血情况得到改善;而中老年人吃蜜枣则有利于补充身体所缺的钙跟铁。食用蜜枣对于上述人群来说具有十分理想的食疗作用。

不过,患有宿疾者怎应该慎吃,而脾胃虚寒者也不宜多吃,牙病患者不宜食用枣,便秘患者应慎食。由于蜜枣在制作的过程中会放入大量的糖分,因此患有糖尿病的患者也不太适宜食用蜜枣。做菜网百科建议,大家在食用蜜枣之前,需要清楚自己的身体状况,必要的话,可以咨询医师,在条件允许的情况下再进行食用。不过处于健康的考虑,还是少吃为妙。

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