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【电饭煲蒸鸡蛋羹做法】_a

发布时间:2020-01-17 18:07:47

用电饭煲来蒸鸡蛋羹也是比较常见的一种方法。我们知道鸡蛋中的营养价值还是不错的,吃起来非常的润滑,吃起来非常的香鲜,对于老人或者是孩子来说,都是比较不错的一道菜品,具有促进肠胃消化的作用,用电饭煲蒸鸡蛋羹和普通的用锅蒸的方法是一样的,鸡蛋和凉白开水的比例一定要掌握好,它们之间的比例最好是1:2的关系。电饭煲蒸鸡蛋羹做法1.五个鸡蛋打到碗里,顺时针打均匀,然后加入盐。喜欢生抽味道的,盐可以少加点。2.加入适量白糖,个人喜好,我做菜都喜欢下点糖,增添鲜香味。 .加入少许味精,可加可不加。4.再次顺时针打均匀,防止蒸出来还有颗粒,影响口感。5.倒入凉白开,注意,一定要凉白开,不然做出来的鸡蛋羹不好吃!!我是分两次一点一点的加入凉白开的,边加边搅拌。比例是鸡蛋1水1.2。这样蒸出来的鸡蛋羹才美味。6.用筛子过滤蛋沫,不过滤口感没那么好,最好过滤两次。7.把小泡泡给隔出来。然后把鸡蛋放入电饭锅。。8.我是煮好饭才想起要蒸鸡蛋,所以我用一块湿的布把蒸汽口给堵住了。按下煮饭键。过不到两三分钟就会跳起来。然后让它闷个五六分钟。再按下煮饭键。9.等再次跳到保温时再闷个两分钟。10.电饭锅打开,用牙签往鸡蛋羹里戳一下,看看有没有蛋液,如果没有就代表熟了,我没有牙签所以只能用筷子戳了几个小孔。影响美观了。往里倒入少许的香油还有生抽,记得香油不能过量不然会把鸡蛋的味道抢走的。生抽的量就看个人喜好。11.最后大家就能开动的。简单又营养的鸡蛋羹。主料:鸡蛋50g辅料:香油适量、盐适量、鸡精适量、葱花适量1.取一个碗,碗中打入两个鸡蛋。2.用筷子将鸡蛋打散。 .碗中倒入适量温水,搅拌均匀,放些许盐、鸡精。4.将葱花散进蛋液当中,搅拌好。5.把碗放入蒸笼,和平常煮饭一样蒸就可以了,一般米饭熟了,鸡蛋羹也好了,放上些香油就可以了。1.鸡蛋搅匀时会有泡沫出现,用滤网将泡沫过滤,蒸后就不会有粗糙感了。

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